12月20日,冬至節(jié)前夕,2024簡陽第二十一屆羊肉美食文化旅游季拉開帷幕。本屆活動以“幸福成都 冬至簡陽”為主題,為八方食客和市民群眾呈上一場融合美食、文化與旅游的冬日盛宴,讓鄉(xiāng)愁與遠方交相輝映,文旅和美食相得益彰,是創(chuàng)新多元化消費場景,擴大服務消費的積極之舉,也是助力成渝地區(qū)雙城經濟圈高質量發(fā)展的生動實踐。
開幕式上,簡州大耳羊驚艷亮相。作為簡陽獨特的畜牧資源,它不僅是當?shù)剞r業(yè)發(fā)展的重要成果,更展現(xiàn)了簡陽羊肉美食文化的獨特魅力。目前,簡陽擁有32家規(guī)模化養(yǎng)殖場,主要分布在平泉街道、禾豐鎮(zhèn)、施家鎮(zhèn)等鎮(zhèn)街,年產羊肉6800余噸,產值達6.1億余元。羊肉產業(yè)的蓬勃發(fā)展,不僅帶動了當?shù)剞r牧業(yè)的快速增長,也為農民增收和就業(yè)提供了有力支撐,成為推動鄉(xiāng)村振興的重要力量。
簡陽羊肉湯歷史悠久,據(jù)歷朝《簡州志》記載:早在漢代簡陽(古稱牛鞞)就已是“戶戶具雞豕,十里聞羊香”了。簡陽羊肉湯烹飪技藝更是傳統(tǒng)烹飪技藝的瑰寶。其以簡陽獨有的大耳羊為原料,烹飪方法豐富多樣,涵蓋涼、蒸、烤、燒、湯五大菜類,尤以湯類最為聞名。2023年,簡陽羊肉湯傳統(tǒng)制作技藝入選第六批四川省級非遺代表性項目名錄。此外,還榮獲“簡陽餐飲九絕”“四川名菜”、首例湯類“國家地理標志證明商標”等多項榮譽,在國內外享有盛譽,吸引著眾多食客前來品嘗。
簡陽擁有2100多年的悠久歷史,深厚的文化底蘊孕育出“簡州八景”等歷史景觀,簡陽農民畫、簡州面塑等非物質文化遺產,承載著豐富的地方風情與傳統(tǒng)藝術。同時,承辦了世界級、國家級體育運動賽事和各類文藝演出的簡陽文化體育中心——東來印象、簡陽城市綠肺、3560畝的超大城市公園鰲山公園等景點與傳統(tǒng)文化,為游客提供了多元化的游玩體驗。
隨著成都東進戰(zhàn)略的深入實施,簡陽作為成渝地區(qū)雙城經濟圈的重要節(jié)點城市,迎來了前所未有的發(fā)展機遇。近年來,簡陽加快打造“1空7高14軌22快”立體綜合交通網絡,讓簡陽成為西部陸海新通道最便捷的樞紐城市。高速過境里程全成都第一,地鐵半小時到達成都市核心區(qū),高速2小時內通達成渝城市群重點城市,機場3小時通達全國節(jié)點城市,8小時通達全球節(jié)點城市,一躍成為成都對外交往的重要窗口和門戶,內陸開放的前沿陣地。
為搶抓高水平開放機遇,提升文旅消費品質,近年來,簡陽聚力打造了城市名人、天府九鼎等酒店以及特色民宿等高品質住宿設施,為游客提供了舒適便捷服務,更好滿足人民群眾個性化、多樣化、品質化的消費需求。
本次羊肉美食文化旅游季期間,設置了冬日趣味市集、武術比賽、太極拳交流賽、少兒迎春文藝匯演等一系列豐富多彩的配套活動。前鋒村、尤安村等鄉(xiāng)村休閑游等旅游線路,系列豐富多彩的活動將進一步活躍節(jié)日氣氛,為市民游客帶來更多歡樂與溫暖。
簡陽正以羊肉美食文化旅游季為契機,以旅游為媒介、文化為橋梁,向世界展示獨特的城市魅力,不斷提升“天府門戶、空港簡陽”顯示度、美譽度和影響力。相信在未來,“冬至喝羊湯首選簡陽”的美食印象將在食客的口口相傳中不斷深化,簡陽將成為越來越多的游客向往的理想目的地。
| 素材來源:四川新聞網,中國日報,網絡
| 免責聲明:我們尊重版權,如有侵權請聯(lián)系刪除。從本網站轉載至其他平臺所引發(fā)一切糾紛與本網站無關!